A la réserve des Grands Laviers (près d’Abbeville, Picardie, Hauts de France), plusieurs couples de Grèbes à cou noir ont donné naissance à des petits. Le début des nourrissage est toujours délicat et ils doivent vite apprendre à nager.

Le Grèbe à cou noir est monogame et colonial. En Europe, les colonies sont généralement faibles. La saison de reproduction des oiseaux s’étale d’avril à août. Il n’y a qu’une nichée par an.

Le Grèbe à cou noir consomme essentiellement des macro-invertébrés aquatiques, insectes et leurs larves, petits crustacés comme les Artemia, et dans une moindre mesure de petits vertébrés aquatiques et leurs larves. Suivant les proies disponibles, il peut chasser entre deux eaux ou alors sur le fond en piquant les animaux du bec.